Вопросы накопления и сохранения почвенной влаги в засушливых степных озимосеющих районах Ростовской области являются одной из основных задач земледелия. Исследования по изучению влагообеспеченности озимой пшеницы, посеянной после различных паров проводятся на полях Донского сортоиспытательного учебного центра Донского ГАУ с 2001 года по схеме: 1. Чистый пар; 2. Занятый донниковый пар; 3. Сидеральный донниковый пар; 4. Занятый эспарцетовый пар; 5. Кулисный пар (люцерна изменчивая); 6. Кулисный пар (люцерна желтая).
Технология подготовки чистого, занятых и сидерального паров и возделывания озимой пшеницы - общепринятая для зоны проведения исследований, а при подготовке кулисных паров и возделывания озимой пшеницы по этим парам впервые применена новая технология, разработанная для хозяйств приазовской зоны Ростовской области. При посеве использованы высококачественные семена 1 класса сортов, рекомендованных для возделывания в Северо-Кавказском регионе: озимой пшеницы – Альбатрос одесский, эспарцета – Северокавказский двуукосный, донника – Омский скороспелый, люцерны изменчивой – Манычская, люцерны желтой – Кубанская желтая. Семена многолетних бобовых трав в занятых и сидеральном парах высевали сеялкой СЗТ-3,6, в кулисных парах – СУПН-8 с междурядьями 70 см под покров ярового ячменя. Посевы многолетних трав 2-го года жизни: эспарцет, люцерну и донник использовали на зеленый корм, донник (в сидеральном пару) – на сидерат. Озимую пшеницу по всем парам высевали полной нормой высева (5 млн. всхожих семян на гектар). На рост и развитие растений озимой пшеницы в период вегетации большое влияние оказывает влагообеспеченность как осеннего, так и весенне-летнего периодов.
В наших исследованиях содержание доступной почвенной влаги в посевах озимой пшеницы было различным не только по годам исследований, но и в зависимости от вида пара. Содержание влаги к моменту посева озимой пшеницы по различным парам существенно отличалось. Наибольшее количество влаги (32 и 63 мм соответственно) к моменту посева озимой пшеницы содержалось в чистом пару как в посевном, так и в метровом слоях почвы. На парах, где возделывались бобовые травы, большее количество влаги в почве содержалось после занятого эспарцетом пара (26 и 56 мм). После сидерального и занятого донником паров содержание влаги в почве соответствовало эспарцетовому пару как в посевном, так и в метровом слое почвы. После кулисных паров содержание доступной влаги в почве было меньше по сравнению с эспарцетовым паром в посевном слое - на 5-6 мм и в метровом слое - на 6 мм. За осенне-зимний период накапливается разное количество влаги, в зависимости от вида пара. В кулисных парах ее содержание повысилось по сравнению с периодом перед посевом на 32-34 мм в слое 0-20 см и на 70-72 мм в слое 0-100 см, в занятых донником и эспарцетом парах – 20-21 и 48-49 мм, в сидеральном пару – 20 и 54 мм, в чистом пару – 16 и 37 мм соответственно.
Следует отметить, что в сидеральном и занятых парах осенне-зимней влаги накапливается больше на 4-5 мм в слое 0-20 см и на 11-17 мм в слое 0-100 см, чем в чистом пару. Основной причиной следует считать положительное действие растительных остатков на водно-физические свойства почвы, которые способствуют лучшей фильтрации влаги в почву. Однако содержание доступной влаги к моменту уборки озимой пшеницы по различным парам как в посевном, так и в метровом слое почвы выравнивается. Так, в посевном слое несколько больше влаги содержалось в чистом пару – 33 мм, затем в сидеральном и занятых парах – 30-32 мм и в кулисных парах – 27 мм. В метровом слое почвы ситуация по содержанию влаги к моменту уборки озимых выглядит иначе. Наибольшее количество влаги содержалось в кулисных парах – 66-68 мм, превышая чистый пар на 7-9 мм, сидеральный и занятые пары – до 7 мм. В кулисных парах осенне-зимней влаги накапливалось больше, потому что корневая система кулисных растений способствует лучшему впитыванию влаги в почву и более высокая стерня самих кулисных растений способствует задержанию большего количества снега, чем озимая пшеница, размещенная по занятым и чистым парам. Перед уборкой озимой пшеницы содержание доступной влаги по парам выравнивается. Разница между парами в слое 0-20 см составляла не более 5 мм и в слое 0-100 см - не более 3 мм. В среднем расход влаги растениями озимой пшеницы за весенне-летнюю вегетацию составляет: в кулисных парах – 25-26 мм в слое 0-20 см и 57 мм в слое 0-100 см, в сидеральном, чистом и занятых парах – 14 мм в слое 0-20 см и 43-45 мм в слое 0-100 см.
Урожайность – это конечный результат выращивания культуры и основной показатель эффективности применяемых агротехнических приемов. Большую роль в формировании урожайности культур играют предшественники, так как после них по-разному складываются условия увлажнения не только в предпосевной период, но и в течение всей вегетации озимой пшеницы. В среднем за годы исследований более высокую урожайность озимая пшеница формировала по чистому и кулисным парам (3,11–3,08 т/га) и разница между парами несущественная – 0,03 т/га. Кулисные пары по урожайности пшеницы значительно превышали сидеральный, занятый донником и эспарцетом пары – на 0,25; 0,37; 0,29 т/га соответственно. Качество пшеничной клейковины имеет очень важное продовольственное значение. Высокое качество клейковины обуславливает высокую хлебопекарную силу муки. В среднем за годы исследований высокое содержание сырой клейковины было отмечено по кулисным парам с люцерной желтой и изменчивой – 32,1 и 32,3% соответственно. По чистому, сидеральному и занятым парам содержание ее составляло меньшее количество по сравнению с кулисным паром с люцерной изменчивой – на 1,5; 1,6; 2,3-2,5% соответственно.
Одним из важных показателей качества зерна является стекловидность, по которой судят о содержании белка, мукомольных и хлебопекарных свойствах пшеницы. Предшественники также оказывали влияние на получение качественного зерна. В среднем за годы исследований наиболее высокая стекловидность зерна была отмечена по кулисным парам – 62%, превышая по этому показателю чистый, сидеральный и занятые пары на 2; 3; 4-5% соответственно. Кулисные пары превышали занятые пары по натуре на 10-12 г/л, чистый и сидеральный пары – на 4-6 и 5-7 г/л соответственно. Таким образом, озимая пшеница по кулисным парам за вегетационный период была лучше обеспечена влагой, чем по другим предшественникам, наиболее стабильную высокую урожайность озимой пшеницы с хорошим качеством обеспечивают также и кулисные пары. Поэтому в условиях зоны недостаточного увлажнения озимую пшеницу следует размещать не только по чистому, но и по кулисным парам, где в качестве кулисных растений используется люцерна изменчивая.
Источник: "Нетрадиционное растениеводство. Эниология. Экология и здоровье"
Материалы XIV Международного симпозиума. 2-й съезд селекционеров.
3-11 сентября, г. Алушта, 2005.